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草菇菌种的保藏要点

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草菇菌种的保藏要点

发布日期:2020-03-03 作者: 点击:

草菇是高温型品种,其菌种不耐低温,如较长时间保藏在10℃以下的环境菌丝会失去活力,甚至死亡;所以,它不能象其它品种西峡香菇脚一样利用冰箱在0~4℃条件下保藏。

草菇菌种的保藏方法与要点

传代培养保藏法、液体石蜡覆盖保藏法、栽培保藏法、冷冻干燥液态氮超低温保藏法、悬液保藏法、自然基质简易保藏法等。

生产上最常用的保藏方法是传代培养保藏法。根据西峡香菇脚培养基成份的不同,传代培养保藏有两种方式:

1、试管斜面接种培养保藏:

将需要保藏的草菇菌种接到PDA试管斜面中,在30℃下培养,菌丝长满培养基后,在20℃左右温度下存放,最低温度不要低于15℃。为减少保藏过程中基内水分的散失,通常将菌种放在塑料袋中,亦可用橡胶塞封紧管口。并每隔2~3个月转管1次。

2、西峡香菇脚稻草斜面接种培养保藏:

稻草粉95%,石膏2%,麸皮或米糠3%,用石灰调节pH值8~9,含水量55%~60%。将配好的培养基装入直径25L、长250L的试管中,装料量为试管长度的2/3,用棉塞封管口。灭菌后,接上草菇菌种,33℃下培养,待菌丝长满试管时,用橡胶塞代替棉塞封紧管口。置15℃~20℃下保藏,每隔3~6个月转管1次。


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