西峡香菇

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  • 香菇有这么多优点!你知道吗?

    俗话说的好,四条腿不如两条腿的,两条腿的不如一条腿的。这一条腿的就是指菌菇类,所以菌菇又被称为低卡路里的肉,具有低脂肪,高蛋白,高纤维的特点。而香菇作为日常生活中常见的菌菇类,因为含有一种特殊的香气因此被称作香菇,而香菇不仅味道鲜美还有很高
    发布时间:2020-09-29   点击次数:0

  • 泡香菇时,最忌讳直接加水!

    香菇,大家并不陌生,素有“百菇之王”的美誉,是优质的高蛋白,低脂肪食材。其做法较为广泛,可炒,可煮,可煲汤,可做馅。一般食用的部份为香菇子实体,鲜香菇脱水即成干香菇,便于运输保存。干鲜香菇在中国菜中广泛使用。烹饪时需将干香菇先行泡水发制
    发布时间:2020-09-29   点击次数:1

  • 香菇脚的吃法你知道吗?

    西峡香菇脚(英文名:Mushroomsfeet)是香菇的柄,是香菇的菌柄切片烘干的干品。香菇脚好吃,下面教大家两款香菇脚的日常做法一、小吃香菇脚的做法:&
    发布时间:2020-09-27   点击次数:0

  • 香菇,你吃对了吗?

    香菇是一种营养价值比较丰富的菌类,口感比较鲜美,属于一种高蛋白、低脂肪的食物,里面还含有多种氨基酸、维生素、维生素d,吃了之后可以促进新陈代谢,并且可以增加骨骼对钙离子的吸收。西峡香菇的味道是非常鲜美的,尤其是在香味上有着浓郁的
    发布时间:2020-09-23   点击次数:0

  • 什么样的香菇最香?

    西峡香菇是一种常见的食材,它具有独特的香气,而且营养十分丰富,民间将它称为“菇中皇后”。常见的香菇有新鲜香菇和干香菇。虽然都是香菇,但鲜货和干货的做法却不一样。新鲜的西峡香菇饱满肥厚,富含水分,用来炒、炖、蒸等都可以。而干香菇香味浓郁,适合
    发布时间:2020-09-21   点击次数:1

  • 香菇脚的营养价值

    香菇是人们非常喜欢食用的一种菌类,很多时候人们只吃香菇头,因为不知道怎样制作香菇脚而把香菇脚(香菇柄)都丢掉了。提到香菇柄,我们并不陌生,可能立马会想到“嚼不动、没营养„”这样的词儿,食用时,也大多习惯性的把它去掉。的确,香菇柄口感不好,难
    发布时间:2020-09-21   点击次数:2

  • 来了解下菌种有效贮藏的土方法

    西峡香菇菌种保藏可有效保持其优良种性,延长优良品种使用的年限,因此,它与新品种的选育具有同等的重要性,是西峡香菇生产中的一项必不可少的重要环节。但正规、严格的贮藏方法需要一些设备,对操作技术也有很高要求,对广大的菇农来说,一些简单的土办法更
    发布时间:2020-08-31   点击次数:2

  • 西峡香菇菌种的质量标准与检验方法

    一、优质菌种的标准西峡香菇的种类虽然繁多,但从总体上看,每一个优良菌种均有"纯、正、壮、润、香"的共性。其标准是:1、菌种的纯度要高,不能有杂菌感染,也不能有其他类似的菌种。2、菌丝色泽要纯正,多数种类的菌丝应纯白、有光
    发布时间:2020-08-31   点击次数:1

  • 几种西峡香菇菌种的优劣鉴别

    一、平菇菌丝洁白,浓密,粗壮,呈绵毛状,有爬壁现象的,为优良菌种。若用木屑培养的菌种,被分解的木屑呈淡黄色,并有少量原基出现的,为优良菌种。若菌丝稀疏或呈束状,棉子壳培养基呈暗红色,木屑培养基发白,菌丝脱离瓶壁并萎缩,菌瓶基部有黄色积液,或
    发布时间:2020-08-24   点击次数:12

  • 西峡香菇菌种的几种保藏方法

    西峡香菇菌丝繁殖快,易变异,菌种保藏难度较大。现介绍几种效果很好而且简单易行的保藏新方法。一:斜面低温保藏法这是一种简单的保藏法,即将生长旺盛无污染的斜面试管放入冰箱内,在4℃~6℃的低温下保藏,以后每隔2-3个月移接于新鲜的斜面培养基上,
    发布时间:2020-08-24   点击次数:3

  • 常见的几种西峡香菇品种的菌种质量优劣鉴别

    一、平菇菌丝洁白,浓密,粗壮,呈绵毛状,有爬壁现象的,为优良菌种。若用木屑培养的菌种,被分解的木屑呈淡黄色,并有少量原基出现的,为优良菌种。若菌丝稀疏或呈束状,棉子壳培养基呈暗红色,木屑培养基发白,菌丝脱离瓶壁并萎缩,菌瓶基部有黄色积液,或
    发布时间:2020-08-21   点击次数:1

  • 选购黑木耳菌种应注意的几点

    注意看外观:看菌瓶标签与黑木耳菌种是否相符,以防错购。培养时间应在两个月以内,从接种日算,菌龄应在30——40天为宜,同时看瓶壁有无破裂或棉塞脱落等现象。注意看菌丝:菌丝洁白纯度高,绒毛粗壮、短密齐的为优质菌种。如有绿、黄、红、青、灰色菌丝
    发布时间:2020-08-21   点击次数:5

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